服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

这名ICE官员还说，该局没有数字目标，所有公司都可能受到这种突击检查。本纳说，“它不限于大公司或任何特定行业，大中小都包括在内。它包括我们看到的所有一切。”

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